05 Nisan 1976'da İspanya Câceres'de doğan Morientes, adını 66 maçta 28 gol atarak Real Zaragoza'da duyurdu.
Temmuz 97'de Real Madrid'e geldi. 2000-01 sezonunda nerdeyse her maçta gol atarak tam anlamıyla patladı. Ama hiçbiri 2000 Şampiyonlar Ligi finalinde Valencia'yı 3-0 yendikleri maçta attığı gol kadar değerli olmadı.
2001-02 sezonunda 33 maçta 18 gol atmasına rağmen bir yıl sonra takıma Ronaldo'nun transferiyle o sezon yalnızca 2 maçta ilk 11'de forma giyebildi. 16 kez oyuna sonradan giren Morientes, yine de 5 gol atmayı başardı.
Eylül 2003'te ise uzun sürecek bir sakatlık geçiren Nonda'nın yerine Monaco'ya kiralandı ve herkesin aklında Morientes'in Fransa'da ne yapacağı sorusu vardı. Ve Morientes buna sahada yanıt verdi...
Daha sonra Liverpool'a transfer olan Morientes fazla forma şansı bulamadı. Daha sonra Valencia'ya satıldı.
47 kez İspanya milli takımının formasını giyen Morientes 27 gol atmıştır.İspanya milli formasıyla ilk maçını İsveç'e karşı giyen golcü, ilk 5 dakikada fileleri iki kez havalandırdı.
1998 Dünya Kupası finallerinde Bulgaristan'a 2 gol daha attı ama Euro 2000'de milli kadroya çağrılmadı.
2002 Dünya Kupası'nda geri dönen Morientes, Paraguay maçında yine 2 gol attı ve İrlanda Cumhuriyeti ağlarını 1 kez havalandırmayı başardı.
Başarıları
Real Madrid
* 1997/98 Spanish Super Cup.
* 1997/98 UEFA Champions League
* 1998/99 Intercontinental Cup
* 1999/00 UEFA Champions League
* 2000/01 Spanish Primera División
* 2001/02 Spanish Super Cup
* 2001/02 UEFA Champions League
* 2002/03 Intercontinental Cup
* 2002/03 Spanish Primera División
Liverpool
* 2005/06 European Super Cup
* 2005/06 FA Cup
