dengeli ve düzenli beslenmenin önemini anlatan resim hikaye

Sağlıklı beslenmenin sırlarını veren Dr. Süylünoğlu, 'Yağ ve kolesterol bakımından zengin besinlerden kaçının, az az ama sık sık yiyin' diyor

Sağlıklı bir yaşamın püf noktası, dengeli ve düzenli beslenme olarak karşımıza çıkıyor. Günlük yaşamın yarattığı sıkıntı, stres, günün yanlış zamanlarında tüketilen besinler ve fast - food alışkanlığı, sağlığımızı tehdit edecek boyutlara ulaşmış durumda.

Peki, tüm bunları önlemek için neler yapabiliriz?

Uzmanlar bu konuda birçok alternatif seçenek sunarak bizi bu dertten kurtarıyor. Bize düşense önerileri harfi harfine yerine getirmek.

Dengeli ve düzenli beslenmenin püf noktalarını aldığımız Dr. Orhan Süylünoğlu, sağlıklı beslenme için yemeklerimizde bir sınırlama yapmadan, sadece tercih etmemiz ve uzak durmamız gereken besinleri dikkate almamızın yeterli olacağını belirtiyor. Süylünoğlu, yağlı etler, sakatat, salam, sosis ve kabuklu deniz hayvanlarından kesinlikle uzak durmamız gerektiğini söylüyor. Ayrıca, tereyağı, yağlı çörekler, hamur işleri, pastalar, doymuş yağlarla hazırlanan krakerler, yumurtalı hamur işleri, hayvansal yağlar, patates cipsi ve çikolatayı mümkün olduğunca az kullanmamızı öneriyor ve tavsiyelerini şöyle sıralıyor:

"Alışverişlerinizde etiketlerin üzerindeki açıklamalara önem verin; yağ ve kolesterol bakımından zengin, çok yüksek kalorili besinlerden kaçının. Günümüz gençliğinin çok sevdiği kumpiri fazla tüketmeyin. Çünkü patates, tereyağı, mayonez, sosis ve benzeriyle yenildiğinde kolesterol içeriği son derece yüksek boyutlara ulaşıyor. Lifli besinleri, kepekli ekmek ve çörekleri tercih edin. Asla öğün atlamayın; az az ama sık sık yemek yiyin."


Nelerden uzak durmalı?

* Yağlı etler, kabuklu deniz hayvanları, salam, sosis, sakatat.

* Tam yağlı süt, krema, krem peynir vb. yağlı peynirler, mayonez.

* Yumurta sarısı.

* Hayvansal yağlar,tereyağı.

* Yağlı çörekler ve hamur işleri, pastalar, doymuş yağlarla hazırlanan     krakerler, yumurtalı ve kremalı hamur işleri.

* Dondurma, çikolata, patates cipsi, tereyağlı patlamış mısır, hazır    kekler

Neleri tercih etmeli ?

* Derisi çıkartılmış tavuk, hindi ve balık.

* Az yağlı süt, az yağlı ve kaymaksız yoğurt, yağsız peynirler.

* Yumurta akı.

* Ayçiçeği, zeytin, susam, soya ve mısırözü yağı.

* Ekmek, yağ içermeyen krakerler, tahıllar, makarna, erişte,    baklagiller, haşlanmış patates.

 NALAN EREN