.

http://www.edubilim.com/ana




Kategoriler Turşular
En Çok Görüntülenen - En Beğenilen - Son Eklenenler - Son Yorumlanan

Geriİleri_garyscookbook_PRINTYemek Tarifini Gönder "PDF Yemek Tarifi Oluştur " Downlaod the Recipe to change
 

Domates Turşusu

 
 
Yemek Tarifi Yazarı: Anonim
Reyting: Oy yok
Tanımlama:
 
 

İçindekiler:

Domates, tuz, sarımsak

 

 

Hazırlanışı:

Normal iriliğe ulaşmış, yeşil rengi sarı-beyaza dönmüş veya hafif kızarmış, halk arasında “çakır domates” olarak isimlendirilen sert yapılı domatesler turşu için uygundur. Yeşil domateslerden turşu yapıldığı zaman, turşu tatsız olur ve rengi esmerleşir. Olgun domatesler kullanılırsa turşuda yumuşama, ezilme, kabukta aynlmalar meydana gelir.

 

Domatesler turşu kabına konmadan önce, sap yerinin hemen yanındaki sert kısımlarından, iğne veya kürdan kullanılarak birkaç kez delinir.

Tat ve aroma vermesi için ilave edilecek malzemeler, salamura hazırlanması, tuz miktarı ve ekşimeye bırakma işlemleri, hıyar turşusunda olduğu gibidir.

 

 

Notlar:

 

 
Süre:----Zorluk:Normal
Kaç Kişilik:----Other Portion:
Ülke/Şehir:Ne Kadara Mal Oldu:
Vejeteryan:HayırLaktose free:Hayır
Diet:HayırGluten free:Hayır
Kilo-Calorie:Kilo-joule:
Fat:Breadunit:
Protein:Carbohydrates:
Son Güncelleme:Pzt 24 Eyl 2007 23:50:19 CDTGörüntülendi:132 Kere Görüntülendi
Yemek Tarifi Reytingi
1 (Kötü)1
2
3
4
5
5 (İyi)

Comment fromYorum
Kayıtlı olmayan kullanıcılar yorum yapamaz, lütfen kayıt olun.