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Production du Vin BlancLe jus qui se forme pendant que les grains sont transferes aux presses et aux  reservoirs des separateurs de grappe s'appelle "free run".  Le jus free run a un gout doux puisqu'il ne contient guere des epluchures et des pepins des grains.  Apres avoir obtenu le free run, l'etape suivante est de presser totalement les grains.  Aux presses, on utilise de differentes methodes afin d'eviter des gout amers passer au jus free run.  Une de ces méthodes est de garder la pression basse le plus possible.  L'autre méthode est d'utiliser les presses de membranes qui servent a exprimer les grains doucement pour que le gout amer des épluchures et des pépins ne passe pas au jus free run.  On obtient peu de jus si on presse lentement et a la pressure basse les grains aux presses de membrane.  Pourtant la qualité du jus augmente.

Michael FaradayÉlectrolysepar Geneviève Bolduc et Patrick RoyBiographie Michael Faraday est né le 22 septembre 1791 et il est décédé le 25 août 1867 à l'âge de 75 ans. Il vivait à Newington, en Angleterre, et venait d'une famille pauvre. Michael Faraday était très curieux et posait des questions sur tout ce qui concernait la science. Il voulait toujours tout savoir. À l'âge de 13 ans, il déménagea à Londres, où il commença à travailler comme apprenti-relieur. Il effectuait beaucoup de lectures dans les livres qu'il était chargé de relier. Le soir, après son travail, il se montait un laboratoire de chimie et de physique dans l'arrière-boutique de l'atelier de reliure. Pendant ses temps libres, il allait à des conférences publiques parlant de la science de l'époque. À 21 ans, Michael commença à travailler dans un laboratoire scientifique comme assistant. Un jour, il écrivit son propre livre parlant de science. Faraday donna des cours sur la chimie et la physique. En 1821, il inventa le premier moteur électrique. Il étudia comment les gaz pouvaient devenir liquide à de très basses températures. À 33 ans, Faraday découvrit le benzène. Il devint aussi directeur de l'Institut Royal. En 1831, il découvrit un nouveau processus qu'il appela l'électromagnétique et il publia ses recherches. Il inventa aussi le dynamo et il découvrit l'électrolyse. La plupart de ses recherches s'effectuaient du côté de l'électricité et du magnétisme. En 1860, il arrêta ses recherches et alla vivre dans une résidence du palais royal de Hampton Court, non loin de Londres. Sa vie se termina dans cette résidence.

LES PRONOMS PERSONNELSLes pronoms sujetsLes pronoms toniquesLes pronoms compléments d’objet directLes pronoms compléments d’objet indirectLes pronoms compléments « y » et « en »Les pronoms neutres « le », « en », « y »

LES MOTSIntroduction :       Sartre est né en 1905 et mort en 1980. Il a été le maître à penser de toute une génération (entre l'après-guerre et les années 70) . C'est un homme d'extrême gauche, il a été rédacteur en chef de La Cause du peuple, et il était athée. Il a été au début l'ami d'A. Camus, qui lui aussi était athée, mais qui allait plus loin et qui disait que le monde est absurde. Il a écrit 3 romans : L'Etranger, La Chute, La Peste.      Face à l'absurde, Camus a fini par trouver la réponse : la solidarité. Son journal : Combat. Camus est un homme du peuple. Sartre considère que l'on doit s'engager. S'engager, c'est mettre en gage sa réputation, son temps, son argent, sa liberté, sa vie…      Sartre a été professeur de philosophie. C'était un intellectuel, c'est-à-dire quelqu'un qui gagne sa vie avec les productions de son esprit, mais surtout celui qui ose prendre position, qui fait entendre sa voix. Il y a de moins en moins de véritables intellectuels en ce moment (sauf Bernard Henri Lévy). Sur le plan philosophique, il est l'inventeur de l'Existentialisme, qui part du principe que nous n'avons que notre existence, il n'y a pas d'essence. Sa grande idée c'est que " nous sommes la somme des actes que nous posons ", c'est-à-dire qu'aucun de nos actes ne peut être retranché. Tous ceux qui se cherchent des excuses sont pour lui des salauds. Le salaud sartrien, par exemple, c'est le chrétien qui va se confesser. Sartre pense que l'homme se construit en agissant.

LE PASSE COMPOSE? Je suis monté par l’escalier.  (aux. être )? J’ai monté par l’escalier.  (aux. avoir.)? Je suis sorti de la classe.  (aux. être )? J’ai sorti mon chien au dehors.  (aux. avoir.)? Je suis passé sur le pont.  (aux. être )? J’ai passé mes vacances.  (aux. avoir.)? Je suis rentré chez moi.  (aux. être )? J’ai rentré ma voiture à la gare.  (aux. avoir.)Auxiliaire hem être  hem avoir olan fiillerde avoir yardımcı fiilini kişiler üzerinde kullanılmıyor. « J’ai entré mon frère dans son lit. » cümlesinde olduğu gibi. Auxiliaire hem être  hem avoir olan fiillerde avoir yardımcı fiilini şeyler üzerinde kullanıyoruz.

LE FUTUR SIMPLEEmploi :? Le futur situe le fait dans un avenir proche ou lointain.? « Des orages éclateront dans la soirée. » annonce la météo.? Nous visiterons Venise l’été prochain.? Le futur peut être employé à la place d’un impératif. Il atténue l’ordre.? Vous me donnerez votre réponse au plus tard la semaine prochaine.? (= Donnez-moi votre réponse au plus tard la semaine prochaine.)

LE DISCOURS DIRECT ET LE DISCOURS INDIRECT? Julien a téléphoné pour dire « J’ai manqué le train de 8h. 02, et je prendrai celui de 8h. 27. »Julien a téléphoné pour dire qu’il avait manqué le train de 8h 02 et qu’il prendrait ce lui de 8h. 27.Modifications Des Modes et Des Temps1-Quand le verbe introducteur est au présent ou au futur, les temps ne changent pas quand on passe du discours direct ou discours indirect.? Il dit « Je n’ai pas compris ce que tu viens de dire. »pré.Il dit qu’il n’a pas compris ce qu je viens de dire.? Si tu lui demandes son avis, il te répondra « Je suis d’accord. »  futurSi tu lui demandes son avis, il te répondra qu’il est d’accord.

LE CONDITIONNEL PRESENTLa vie, là, serait facile, serait simple. Toutes les obligations, tous les problèmes qu’implique la matérielle trouveraient une solution naturelle. Une femme de ménage serait là chaque matin… Georges PEREC, L es Choses, René Julliard, 1965

LA RÉGRESSIONPlan du cours1.  Objectifs de la régression2.  Estimation de la pente et de l'ordonnée à l’origine (intercept) de la droite de régression3.  Estimation de l'erreur-type des résiduelles4.  La relation entre la régression dans un échantillonnage et la régression dans la population5.  La distribution d'échantillonnage de notre estimation de la pente6.  Les tests de signification de la pente7. L'intervalle de confiance de la pente8. La distribution d'échantillonnage de notre estimation de la pente9. Les tests de signification de l'ordonnée à l’origine10. L'intervalle de confiance de l'ordonnée à l’origine

LA LITTERATURE TURQUE ET FRANÇAISELa littérature :C’est l’ensemble des œuvres écrites ou orales auxquelles on reconnaît une finalité esthétique.Le ClassicismeEn France le classicisme est le départ des grandes changements littéraire.Pour mieux comprendre le classicisme il faut étudier  les livres de Boileau. A une poésie de Boileau: «  Ne vous séparez pas un instant de la nature »dit-il. Là nous pourrons bien voir les  traces foncées de la nature .Cette phrase de Boileau : « Que vos œuvres prennent leurs valeurs de votre raison » nous montres que l’idée de classicisme est formé de la naturalisme, de la vérité et du raison .Les écrivains de classicisme sont Molière, Racine, La Fontaine, Bossuet et Madame de la Fayet. A cette époque-là la Turquie n’est pas influencée par la littérature française .Seulement les classics de Molière et de Boileau ont été traduits en turque.        Le RomantismeLe romantisme est un courrant contre la littérature Allemande faite par Staël au 19‘ème siècle .Cela était un grand mouvement Européen .Le romantisme se composait de ces deux idées ; le sentiment et lutter contre la raison .Selon Victor Hugo qui est l’avant-garde de romantisme:« Le romantisme est la révolution littéraire pour pouvoir exprimer les sentiments»dit-il .Hugo avait donné le nom à ses Contemplations « Les mémoires d’une âme » .Ça ne sera pas faut de donner ce nom à toutes ses oeuvres romantiques .D’autre part nous pourrons bien voir les influences de Hugo à N.Kemal .İl n y a pas une grande différence entre Celalettin Harzmşah et Crownel .Hamit doit beaucoup à Hugo « Makber » et « Dieu » sont presque pareille .Recaizade Ekrem est influencé par le Martin et Musset. Le romantisme a eu son valeur aux poésies et aux théâtres comme le classicisme .Les œuvres de Hugo sont Esméralda, Lucrèce, Borgia, Tri Bout, L’homme Qui Vit, Les Misérables, Notre Dame, Le Paris, Les Travailleurs de la Mer et son première comédie qui est mise en scène est « Hernani » .En résume le romantisme c’est de lutter contre les lois rudes de  classicisme, de    se sauver du temps et de l’environnement .

LA LITTERATURE TURQUE La Turque pré-islamique Tradition Orale : Nous n'avons pas de texte concernant des œuvres littéraires d'ordre oral et écrit, créées par les Turcs avant le 7’ème siècle. Cependant, on trouve certaines formes poétiques comme « sagu », « kosuk », « sav » etc. et certains extraits et résumés d'épopée appartenant à la tradition orale ; dans les sources chinoises, persanes, Mongoles et Arabes, écrites au cours des siècles ultérieurs. Certaines sources turques citent ces extraits et font référence à ces renseignements   « Sagu » est une sorte de poème similaire à l'élégie, récitée lors des cérémonies de deuil que l'on appelait « yug » ,  « Kosuk » est le nom général des poèmes composés en quatrain selon le rythme syllabique, au seyet de la guerre, des actes héroïques, de la nature et de l'amour, et récités lors des cérémonies appelées « sigir » et « şölen ».   Les épopées sont des histoires en vers, relatant l'histoire d'une nation et les faits historiques vécus par une nation (guerre, migration, faits naturels etc.) sous une forme spécifique. Les épopées font places aux personnages mythologiques et aux faits extraordinaires.   Chaque tribu turque a des épopées composée dans le but de relater et de faire connaître les caractéristiques nationales conformément à la tradition orale. Les plus importantes épopées sont les suivantes : Epopées de Göktürk, Epopées d'Ouygaur, Epopée de Manas appartenant aux Turcs Kirghizs, Epopée d'Oguz Kaan (Ouzname) et Dede Korkout  

LA COMPARAISONLE COMPARATIF DE SUPERIORITE, D’EGALITE, D’INFERTILITEPLUS /AUSSI / MOINS + ADJECTIF OU ADVERBE+ QUE? François a habité à Marseille plus longtemps que moi.? Dimanche, il a fait plusmoins beau qu’on (ne) l’espérait.? Il n’est pas aussi compétent qu’il le dit.COMPARATIFS IRREGULIERSBon, bien ont des comparatifs de supériorité irréguliers :Bon ? meilleur plus bon que ? meilleur queBien ? mieux plus bien que ? mieux que

L’HYPOTHESE ET LA CONDITION? S’il fait beau demain, nous irons au pique-nique. (l’hypothèse réelle)? Si tu veux, tu pourras me les rendre demain.? Si je travaille bien, je pourrai passer mes examens.? Si je n’ai pas mal à la tête, je viendrai avec vous.? Si j’étudie bien le français, je ferai ma maîtrise en France.? Si vous faites du bruit, j’appellerai la police. (une menace)

Johann Carl Friedrich Gauss Sa famille était une des familles inférieur de classe moyen de la ville. La mère de Gauss était, une femme intelligent, la deuxième épouse du père de Gauss. Son père, un jardinier, travailleur aux divers commerces, agent de maîtrise(”maitre des waterwork”). Sa mère était toujours optimiste même par un mariage malhereux. Elle était le support dévoué de son fils.On dit que, Gauss pouvait calculer avant qu’il porrait même parler. Selon une histoire bien-authentifiée, Gauss a corrigé l’erreur de son père qui faisait un calcul. Il s’est enseigné pour lire, et a continué son expérimention arithmétique intensivement, parce que dans sa première classe arithmétique à l'âge de huit, il a étonné son professeur en résolvant immédiatement occupé-travaillent le problème: pour trouver la somme des cent premiers nombres entiers. Il a résolu cette problème en une minute, et il a remarqué qu’il ya 50pairs de nombres et chaque pair est égal à 101.

Information des consommateurs et formation des contrats1)Information des consommateurs Obligation générale d'information LIVRE PREMIER : INFORMATION DES CONSOMMATEURS ET FORMATION DES CONTRATS Le Livre Premier du Code de la consommation, qui comprend quatre titres, réunit l'ensemble des règles légales, auparavant dispersées, ayant pour but d'assurer aux consommateurs la loyauté et la sincérité de l'offre faite par les professionnels vendeurs de produits et de services et la licéité et la clarté des contrats conclus entre les deux acteurs. Titre I - INFORMATION DES CONSOMMATEURS Le droit à l'information est un des droits fondamentaux du consommateur et un facteur de développement d'une concurrence loyale et saine. Mieux informés, les consommateurs peuvent choisir des produits ou des services répondant à leurs besoins et attentes en en connaissant à la fois les caractéristiques essentielles, les prix et les conditions de vente. Par l'information qui leur est délivrée, ils sont donc à même d'optimiser leurs choix en fonction du critère d'achat voulu (qualité, prix...) éliminant ainsi d'office par le jeu du marché et de la concurrence les produits et services de mauvaise qualité proposés par les professionnels. Ainsi, l'information du consommateur, élément constitutif de la libre concurrence, concourt au développement harmonieux de l'économie de marché qui caractérise les sociétés libérales actuelles.

EinsteinÖnce 20. yüzyılın en büyük bilimadamlarından biri olan özel ve genel görelilik kuramının yaratıcısını size tanıtmak istiyorum...Bilime Ve Barışa Adanmış Bir Ömür:  Einstein (1879-1955) Einstein, "evrenin en anlaşılmaz özelliği, anlaşılabilir olmasıdır"  demişti. Ama o, evreni anlaşılmaz özellikleriyle gözümüzün önüne seriverdi. Anladım dediğiniz bir anda yeni bir anlama sorusu bizi bekliyordu. Bununla birlikte, meslekten olmayanlar için, evreni onun kadar hiçkimse zorlaştırmamıştır. Zaman genişler, uzunluklar kısalır, evrenin maddesi patlar ve kaybolur. Deneyime ve sağduyuya güven kalmaz. Evren, matematikçinin evreni olmaya yüz tutar. Einstein, aslında 1905 yılından bu yana başımızı döndürüyor. Kimimiz farkında belki büyük çoğunluğumuz farkında bile değil! "İşte orada" diyordu Einstein ve ekliyordu: " Bu muazzam alem vardı ve karşımızda bizim varlığımıza tabi olmaksızın büyük ve ebedi bir bilmece gibi duruyordu. Bu alemin temaşası, bana bir kurtuluş yolu gibi görünüyordu."

Çeviri ve Çeviri Türleri: Çeviri: “Doğal bir dildeki bildirinin anlamsal ve işlevsel eşdeğerlilik sağlanarak bir başka dile aktarılmasıdır. Çeviri,değişik toplulukların, ulusların, bilim, sanat, düşünce alanındaki çabalarını birbiriyle paylaşabilme yoludur. Osmanlı döneminde de görüldüğü gibi ülkenin teknolojik gelişmeleri, yenilikleri  izleyebilmesi için özellikle tazminat döneminde çeviriye önem verilmiştir. Çeviriyi dışa açılım olarak yada kültürler arası bir köprü gibi görmek yerinde olur. Çeviri 1935’li yıllara kadar dilbilimin bir alt alanı olan uygulamalı dilbilim bünyesinde inceleniyordu. 1940’lardan itibaren çeviri artık bağımsız bir bilim olarak incelenmeye başlamıştır (Bir alan üzerinde uzun süreli yapılan araştırmayla o alan bir bilim dalı haline gelir). Çeviriyi yazılı ve sözlü olmak üzere ikiye ayrılır . Günümüzde gelişen teknoloji bize  üçüncü bir olanak tanımıştır. Bu da elektronik çeviridir. Öncelikle sözlü çeviri üzerinde duracağız.

Biographie Né le 12 février 1809, à Shrewsbury, dans le Shropshire, Charles Robert Darwin est le cinquième enfant d’une riche famille britannique. Son grand-père, Erasmus Darwin, est un médecin et un savant célèbre. En 1825, le jeune homme entame des études de médecine à l’université d’Edimbourg. Peu motivé, il préfère quitter Edimbourg pour l’université de Cambridge où il poursuit des études afin de devenir pasteur anglican. Il y rencontre alors le géologue Adam Sedgwick et le naturaliste John Stevens Henslow. Deux rencontres qui se révéleront déterminantes. En 1831, c’est Henslow qui a l’idée providentielle d’adresser une lettre de recommandation au capitaine du Beagle, un navire de recherche destiné à améliorer les relevés des côtes de Patagonie. De sorte que, lorsque le Beagle lève l’ancre en décembre de la même année, il a à son bord un jeune naturaliste fraîchement diplômé : Charles Darwin.

12 décembre 2002ne................................pasje n’ai rien fait d’intéressantje ne mange pas yemiyorumje ne mange rien  hiçbir şey yemiyorum                nesneler içinne.............................personne  insanlar içinje ne vois personne  hiç kimseyi görmedimje ne bois plus  artık içmiyorumje ne mange jamais asla yemiyorumje n’ai jamais confiance en toi sana asla güvenmiyorumje ne  t’aime plus seni artık sevmiyorumje ne veux ni café ni thé kahve istemiyorum çay istemiyorum

10/16/97-d=sonuna -e gelir.     ex:un marchand-une marchande-t=sonuna -e gelir.ex:un candidat-une candidate-ois=sonuna -e gelir.ex:un bourgeois-une bourgeoise-ais=sonuna -e gelir.ex:un anglais-une anglaise-er=sonuna -e gelir ve baştakie aksan grev alır.ex:un boulanger-une boulangere-ier=sonuna -e gelir ve baştaki -e aksan grev alır.ex:un infirmier-une infirmiere-on=sonuna -ne gelir-in=sonuna -e gelirex:un coisin-une coisine-ain=sonuna -e alır.-an= sonuna -e alır.