.

http://www.edubilim.com/ana




Ayrıntılar 1. ORGANİK TARIM Organik tarım; kimyasal
SahiplikDeğer
İsim1. ORGANİK TARIM Organik tarım; kimyasal
Açıklama1. ORGANİK TARIM Organik tarım; kimyasal girdi kullanmadan, üretiminden tüketimine kadar her aşaması kontrollü ve sertifikalı tarımsal üretim biçimidir. Organik tarımın amacı da; toprak ve su kaynakları ile havayı kirletmeden, insan, çevre, bitki ve hayvan sağlığını korumaktır. Organik tarım, tarımsal üretimin sürdürülebilirliğini sağlamakta ve oldukça fazla işçilik gerektirdiğinden, işsizliğin önlenmesine, kırsal alanlarda istihdam sağlanmasına büyük katkıda bulunmaktadır. Organik olarak üretilen ürünler daha kaliteli, sağlıklı ve lezzetli olduğundan dolayı, çok daha yüksek fiyatla pazarlanabilmekte ve üreticiye daha fazla gelir getirmektedir. Ayrıca, gübre ve ilaç kullanılmadığından, girdi masrafları azalmakta, üretim maliyeti düşmekte, dolayısıyla kârlılık artmaktadır. Biyolojik (Organik, Ekolojik) Hareketin Temel Prensipleri: Çevresel etkileşime önem verilir. Enerji ve hammadde minimum düzeyde kullanılır. Yapay katkı, tatlandırıcı ve renklendiriciler kullanılmaz. Üretimde hormon ve kimyasal maddeler kullanılmaz. Ürün işleme yöntemleri doğayı koruma ve kaliteli ürün elde etmeye yöneliktir. Geri dönüşümlü ve insan sağlığına zarar vermeyen ambalaj malzemeleri kullanılır. İnsanın doğa ile bütünlük içinde; hiçbir canlının diğerine zarar vermeyeceği bir felsefe üzerine hareket eder. 2. ORGANİK TARIM ÜRÜNLERİ 2.1. TÜRKİYEDE ÜRETİM 1930’lardan başlayarak günümüze kadar bir çok ülkede farklı boyutlarda gelişim gösteren organik tarımın, 1980’lerde kazandığı ticari boyut ülkemize de yansımıştır. 1985-86 yıllarında ülkemizde başlayan organik tarım ürünleri üretimi o günden bu güne ihracata konu olmuştur. Mevcut tarımsal ihracatımıza ilave kapasite yaratmıştır. Ülkemizde, dış pazarlarca talep edilen çeşitlerin, talep edilen miktarlarda üretilmesiyle başlayan organik tarım ürünleri üretimi, 2000’li yıllara gelindiğinde yeni bir boyut kazanmıştır. Organik tarım pazarlarına yeni ürünler sunulmakta ve konvansiyonel ürünlerde olduğu gibi talep yaratma çab...
Dosya AdıBağlantı www.edubilim.com_endustri1-57-4.doc
Dosya BoyutuLink
Dosya Tipidoc (Mime Tipi: link)
Ekleyenadmin
Ekleme tarihi: 15.10.2008 16:13
İnceleyenlerHerkes
Kontrol EdenEditor
İndirme sayısı0 İndirme sayısı
En son güncelleme 14.10.2008 16:14
Anasayfahttp://www.edubilim.com