| Sahiplik | Değer |
| İsim | DERS ADI : Biyoloji ÖĞRETMEN |
| Açıklama | DERS ADI : Biyoloji ÖĞRETMEN: ÖĞRENCİNİN ADI , SOYADI : SINIF/NO: UYGULAMA ADI : Protein testinin yapılması HEDEF: Proteinlerin sindirimini kavrayabilme PROBLEM: - Proteinlerin besin olup olmadığı nasıl anlaşılır ? Pepsinin protein üzerinde etkisini gözlemek Asidik ve bazik ortamda pepsin aktivitesinin karşılaştırmasını yapmak DENEYİN YAPILIŞI : · Birinci deney tüpüne 5 ml su , 10 damla biüret ayracı ve ya nitrik asit damlatınız. Bu deney tüpünü kontrol grubu olarak tüplüğe yerleştiriniz. İkinci deney tüpüne 5 ml. Yumurta akı 10 damla biüret ayracı ve ya nitrik asit damlatarak ispirto ocağında hafifçe ısıtınız. Renk değişimini gözleyiniz. Protein + Biüret ayracı (mavi) ® Mor renk Protein + HNO ® Sarı renk · 8 deney tüpüne numara verip , tüplüğe koyunuz. Haşlanmış yumurta akını bistüri ile bölerek her tüpe eşit miktarda koyunuz..Diğer maddeleri aşağıda belirtildiği gibi tüplere ilave ediniz. 1.deney tüpüne ® 10 ml su 2. deney tüpüne ® 10 ml pepsin 3. deney tüpüne ® 10 ml hidroklorik asit 4. deney tüpüne ® 10 ml sodyum bikarbonat 5. deney tüpüne ® 5 ml HCl ve 5 ml Na HCO 6. deney tüpüne ® 10 ml pepsin ve 5 ml HCl 7.deney tüpüne ® 10 ml pepsin ve 5 ml Na HCO 8. deney tüpüne ® 10 ml pepsin , 3 ml Na HCO ve 3 ml HCl SORULAR Neden yumurta sarısını değil de yumurta akını seçtiniz ? Deneyde kullanmak üzere başka hangi besinleri kullanabilirsiniz ? Deney tüpünü neden ısıttınız ? Hangi tüpte en fazla protein yıkımı vardır ? Protein yıkımında en etkili olan madde hangisidir ? Bulduğunuz sonuçlara dayanarak pepsinin hangi pHde en iyi çalıştığını söyleyebilirsiniz ? Çözeltiye Na HCO eklenmesi pH sini etkiler mi ? Nasıl ? Yemekten önce alınan bir antiasit ( Na HCO ) protein sindirimini etkiler mi ? CEVAPLAR Protein miktarı fazla olduğu için Et , fasulye ... Enzimi harekete geçirmek için 8. deney tüpünde daha fazla prot... |
| Dosya Adı | Bağlantı www.edubilim.com_biyoloji-54-10.doc |
| Dosya Boyutu | Link |
| Dosya Tipi | doc (Mime Tipi: link) |
| Ekleyen | admin |
| Ekleme tarihi: | 07.10.2008 16:13 |
| İnceleyenler | Herkes |
| Kontrol Eden | Editor |
| İndirme sayısı | 1 İndirme sayısı |
| En son güncelleme | 14.10.2008 16:14 |
| Anasayfa | http://www.edubilim.com |
Ana Menü
| Anasayfa |
| Haberler |
| Arama |
| İlanlar |
| Eğitim Siteleri |
Edubilim
| Forum |
| Resim Galerisi |
| Video Galerisi |
| Program Arşivi |
| Döküman Arşivi |
| Bilim Adamları |
| Kolay Ulaşım |
Üniversiteler
| Türkiye Üniversiteleri |
| Yabancı Üniversiteler |
Popüler Döküman
Öğretim Yöntem ve Teknikleri (1023)(Eğitim)
WISC-R RAPORU (981)(Psikoloji)
DOĞAL AFETLER ÇEVREMİZİ NASIL DEĞİŞTİRİR? (560)(Eğitim)
OTEL REZERVASYONU OTOMASYON PROGRAMI (536)(Otelcilik)
İstanbulun Fethi (443)(Sunular)
Eğitim Siteleri
- Edebiyat- Türkçe -Şiir (12)
- Okul Öncesi (7)
- Sınavlar (10)
- Rehberlik Siteleri (11)
- Üniversite Siteleri (77)
- Eğitim Haberleri (12)
- Sözlük - Çeviri Siteleri (6)
- Ders Yardımcıları (5)
- Eğitim Forumları (9)
- Genel Eğitim Siteleri (13)