İçindekiler:

• 1 Su bardağı yeşil mercimek
  6 Çorba kaşığı su
  100 gr konserve bezelye
  Yarım adet dolmalık biber
  1 Çay kaşığı toz maya
  3 Çorba kaşığı süzme yoğurt
  1 Çorba kaşığı margarin
  1 Çay kaşığı kırmızı pulbiber
  4 Çorba kaşığı sıvıyağ
  Tuz, karabiber
  Süsleme için :
  1-2 Adet havuç
  

Hazırlanışı:

• Mercimeği bir gün önceden ıslatın.
• Suyunu süzüp tuzlu suda haşlayın.
• Tekrar suyunu süzüp 6 çorba kaşığı su ve doğranmış dolmalık biberle birlikte robotta ezin.
• Maya, yoğurt ve 1 tutam tuzu ilave edin.
• Bezelyeyi süzüp haşlayın.
• Suyunu süzüp çatalla ezerek püre haline getirin.
• Margarini tavada kızdırıp, kırmızı pulbiberi ilave edin.
• Birkaç kez karıştırıp, 1 tutam tuz ve bezelye püresini ekleyin.
• Kısık ateşte karıştırarak 1-2 dakika pişirip ateşten alın.
• Sıvıyağı teflon tavada kızdırın.
• Hazırladığınız mercimek püresininden kepçe kepçe alarak kızgın yağda kızartın.
• Üzerlerini kaşıkla düzelterek 4-5 santim büyüklüğünde yuvarlak oluşturun ve çift taraflı kızartın.
• Her birinin üzerine 1 çorba kaşığı dolusu bezelyeli karışımdan yerleştirin.
• Kağıt havlu üzerine alıp, fazla yağını çektirin.
• İnce uzun dilimlenmiş havuç çubuklarıyla süsleyerek servis yapın.

Notlar: