İçindekiler:

• 1 Su Bardağı Amerikan Pirinci
• 3 Çorba Kaşığı Soya Yağı
• 350 gr Salam
• 200 gr Sosis
• 1 Soğan
• 1 Diş Sarımsak
• 1 Salçalık Kırmızı Biber
• 200 gr Domates
• 2 Su Bardağı Tavuk Suyu
• 12 Siyah Zeytin
• 1 Çay Kaşığı Tuz
• 1 Çay Kaşığı Taze Çekilmiş
• Karabiber

Hazırlanışı:

Salamı ince ince dilimleyin. Sosisleri küçük doğrayın. Soğan, sarımsak ve kırmızı biberi ince ince doğrayın.
Soya yağını güveçte kızdırıp salam ve sosisi kavurun. Soğan ve sarımsağı ekleyip pempeleşinceye kadar 2-3 dakika pişirin. Kırmızı biberi ilave edip kavurun. Pirinci yıkayıp süzün. Salamlı karışıma ilave edip ara sıra karıştırarak 3-4 dakika pişirin.
Domateslerin kabuklarını soyup doğrayın. Domates ve tavuk suyunu güvece ekleyip karıştırın. Kaynayınca ateşi kısıp kapağı kapalı olarak 15- 20 dakika pişirin. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın. Tuz, karabiber ve zeytinleri yemeğe ilave edip iyice karıştırın. Sıcak olarak servis yapın.

Notlar: